کافی میکس یکی از محصولات پرطرفدار قهوه به شمار می آید. همانطور که می دانید، برای انتخاب قهوه و ترکیبات آن سلیقه های مختلفی وجود دارد. بعضی ها ترجیح می دهند که قهوه خود را با شکر یا شیر بنوشند. برخی دیگر هم قهوه تلخ را می پسندند. از این رو، تولیدکنندگان سعی کرده اند تا با ایجاد تغییراتی متنوع در تولید تمامی نوشیدنی ها و محصولات، پاسخگوی هر نوع سلیقه ای باشند. لازم به ذکر می باشد که این محصول یک جایگزین مناسب برای قهوه تلخ است. یعنی کسانی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند، می توانند از این نوشیدنی لذت ببرند.

منظور از کافی میکس چیست؟

از گذشته تا کنون انسانها با استفاده از قهوه و دانه قهوه محصولاتی از قبیل نوشیدنی های گرم و سرد، شکلات ها و کیک ها را تولید کرده اند. باید بگوییم که دانه قهوه به تنهایی قابل خوردن نمی باشد و باید تغییرات شیمیایی یا فیزیکی در آن ایجاد شود. البته ناگفته نماند که برخی از قهوه ها از آسیاب قهوه و دم کردن آن تهیه می شوند. بعضی نوشیدنی ها نیز از پودر قهوه تولید می شوند.

شاید تصور کنید که کافی میکس همان نسکافه است. ولی این تصور اشتباه است. زیرا برای تهیه آن معمولا از قهوه فوری، شکر، پودر خامه یا شیر خشک استفاده می شود. در واقع این یک تعریف رایج برای این محصول محسوب می گردد. اما ممکن است شرکت های مختلف، مواد اولیه دیگری را برای ساخت آن به کار گیرند.

آشنایی با فواید و مضرات کافی میکس

فواید:

• کافی میکس مملو از آنتی اکسیدان های قدرتمند است.
• در مقایسه با قهوه های دیگر دارای مقدار کمتری کافئین می باشد.
• خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را در افراد کاهش می دهد.

مضرات:

• دارا بودن آکریل آمید که یک ماده شیمیایی است، به میزان دو برابر یک قهوه معمولی
• به علت استفاده از شکر  در آن، باعث افزایش وزن می شود.