دانه قهوه مکزیک | Mexic coffee beans

مشخصات:
 

• نوع: ربوستا ۱۰۰٪
• بادی: لطیف با ته مزه اسیدی
• طعم : ملایم
• رست : مدیوم 
• کافئین : بالا
• اسیدیته: کم
   

مکزیک یکی از کشورهایی است که به قهوه عربیکای مرغوب مشهور است. کمتر از 14% از سطح زیر کشت قهوه این کشور ربوستا می باشد و بیشتر در مناطق Oaxaca , Veracruz , Puebla  یافت می شود ولی منطقه اصلی این گونه قهوه Chiapas می باشد.

از محدود قهوه های ربوستایی است که می توان از آن به صورت تک خاستگاه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. میزان فوم مناسب طعم دلچسب از ویژگیهای ربوستای مکزیک است.

از آنجایی که این قهوه با فرآوری شسته تهیه می شود و قبل از خشک شدن پالپ زدایی می شود یک فنجان قهوه ربوستای مکزیک حاوی کافئین بالا و طعم آجیلی بسیار واضح و جذاب می باشد. در یک فنجان اسپرسو بدون ترکیب با دانهای عربیکا به خوبی شیرینی قهوه رو حس خواهد کرد و تلخی بسیار ملایمی روی زبانتان احساس خواهید کرد.

اگر یک ربوستا خور حرفه ای هستید و به طعم فنجان خود اهمیت می دهید حتما قهوه ربوستا ی مکزیک را بیازمایید. معمولا قهوه های ربوستا برای ترکیب اسپرسو جذاب و خوشمزه خواهند بود.

برای ترکیب در اسپرسو با یک قهوه عربیکا با رست مشابه و اسیدیته بالاتر از آمریکای جنوبی قطعا طعم دلچسبی خواهید یافت گه هم بادی ، فوم و عطر فوق العاده ای دریافت خواهید کرد.

در صورتیکه ربوستا خور نیستید حتما از این قهوه به مقدار کمی در کنار عربیکای محبوبتان استفاده کنید و تغییر فوق العاده در طعم ترکیبتان را به وضوح ببینید و لذت ببرید. ربوستای شسته شده مکزیک می تواند نظر شما را نسبت به قهوه ربوستا کاملا عوض کند چه در ترکیب چه بصورت سینگل یک نوشیدنی بسیار با کیفیت خواهید یافت.

معمولا تاریخ قهوه در آمریکای جنوبی با استعمار همراه است و در مکزیک نیز از زمانی که اروپاییان فهمیدند که مناطقی از مکزیک برای کشت قهوه مناسب است به کاشت آن کمک کردند تا جایی که حجم زیادی از اقتصاد این کشور را قهوه تشکیل می دهد.منطقه چیپاس یکی از مهمترین مناطق کشت قهوه مکزیک است که بیش از نیمی از حجم کشت را به خود اختصاص داده است.