دانه قهوه کاوا کرم 70% ربوستا | kava cream coffee beans

kava cream — مهندسیِ آرامش و قدرت

در هر فنجان، کشمکشِ خاک‌های شرقی و غربی را می‌چشی؛  

ربوستای خاموشِ جنوب هند در آغوشِ عربیکای مرتفعی از برزیل.  

این ترکیب مثل تضادی حساب‌شده است: نیروی مهاجم و لطافت آگاه.  

کاوا کرم شعار نمی‌دهد، بلکه رفتار دارد —  

فومش یادآور لحظه‌ای است که بخار به سکوت می‌رسد.  

کرمایی فندقی و متراکم که مثل یاد، روی فنجان می‌ماند.  

طعمش از زمین می‌آید، اما پایانش در ذهن ادامه دارد.

هر دانه مأموریتی دارد:  

ربوستا ساختار را بنا می‌کند، حجم و انرژی را می‌آورد،  

عربیکا نغمه را تنظیم می‌کند، رایحه را جلا می‌دهد و پس‌طعم را ملایم می‌سازد.  

نتیجه، قهوه‌ای‌ست با مرکزِ قدرت، لبه‌ی نرمی و امتدادی آرام.  

برای کسانی که تمرکزشان صدایی درونی‌ست نه فقط بیداری.  

عطر کاوا کرم از شکلات تلخ آغاز می‌شود،  

به ادویه‌های خاکی و کاکائوی خام می‌رسد،  

و در پایان، رگه‌ای گلی و مطیع از عربیکا را زمزمه می‌کند.  

پروفایل سنسوری شاخص

• Intensity (شدت): قوی و پایدار  
  
   

• Body (بادی): حجیم، سنگین و کرمی با ساختار متراکم  
  
   

• Crema (کرما): ضخیم، فندقی روشن مایل به تیره، با دوام بالا و بافت چربی طبیعی  
  
   

• Acidity (اسیدیته): بسیار ملایم؛ طراحی‌شده برای تناسب با آب‌های نیمه‌سخت شهری  
  
   

• Aftertaste (پس‌طعم): طولانی، با رزونانس شکلات و فلفل نرم، ته‌چشمی از گل خشک
  
   

•  رزونانس: جریان طولانیِ طعم شکلات و خاک،  

که آرام در میان فواصلِ تنفس باقی می‌ماند — مثل پژواک آرامش پس از کار.

 پروفایل استخراج پیشنهادی

• نسبت عصاره‌گیری (Brew Ratio): 1 : 2.1  (20 g → 42 ml)  
  
   

• زمان استخراج: 26 – 29 ثانیه  
  
   

•  TDS (مواد محلول کل): ≈ 9٪  

مناسب برای:  

•  اسپرسو و موکاپات (طعم سنگین و کرمی)  
  
   

•  پایه‌ی قدرتمند برای لاته و فلت وایت  
  
   

•  فرنچ‌پرس با بادی عمیق و پس‌طعمی گرم و کاکائویی  
  
   

• سطح کافئین: ≈ 1.7 ٪  
  
   

• پیشنهاد برند:  صبح‌های پرترافیک تا غروب‌های متمرکز