-3%
دانه قهوه اندونزی مندلینگ 100% عربیکا
Price range: 1,600,000 تومان through 6,250,000 تومان
دانه قهوه اندونزی مندلینگ 100% عربیکا یک قهوه رست‌شده با بادی سیروپی، اسیدیته نرم و طعم‌نوت‌های خاکی، شکلات تلخ و ادویه‌ای است. این دانه قهوه اندونزی مندلینگ 100% عربیکا برای اسپرسو، موکاپات و بلِندهای حرفه‌ای انتخابی دقیق برای کسانی است که فنجانی غلیظ، عمیق و خوش‌ساخت می‌خواهند.
- خاستگاه: اندونزی
- منطقه: Mandheling
- نوع: دانه قهوه رست‌شده
- فرآوری: نیمه‌شسته / Giling Basah
- طعم‌نوت‌ها: خاکی، شکلات تلخ، ادویه‌ای
- بادی: سیروپی و سنگین
- اسیدیته: نرم
- کاربرد: اسپرسو، موکاپات، بلِند حرفه‌ای
جدید
دانه قهوه برزیل سرادو 100% عربیکا (گرید ۱)
650,000 تومان
دانه قهوه برزیل سرادو 100% عربیکا (گرید ۱)، محبوب‌ترین و پرکاربردترین قهوه عربیکا در سراسر جهان است. این قهوه با گرید ۱ (بالاترین کیفیت صادراتی)، انتخابی بی‌نقص برای داشتن یک اسپرسوی متعادل یا یک قهوه دمیِ خوش‌عطر است. نت‌های شکلاتی و آجیلی در کنار بادیِ (Body) متوسط، این قهوه را به «استاندارد طلایی» برای مصرف روزانه تبدیل کرده است.
| مشخصه | شرح |
|---|---|
| نوع دانه | دانه قهوه برزیل سرادو 100% عربیکا (گرید ۱) |
| خاستگاه | برزیل - منطقه سرادو (Minas Gerais) |
| گرید | گرید ۱ (Premium/Specialty) |
| پروفایل طعمی | شکلات تلخ، فندق، کارامل |
| میزان کافئین | متوسط |
| بسته‌بندی | ۱۰۰ گرمی (به‌صرفه و تازه) |
دانه قهوه سبز برزیل سرادو گارسیا عربیکا — عربیکای تخصصی برای برشته‌کاری حرفه‌ای
4,300,000 تومان
دانه قهوه سبز برزیل سرادو گارسیا؛ ۱۰۰٪ عربیکای فرآوری طبیعی (Natural) از منطقه سرادو میناس گرایس، دارای دانه‌بندی یکنواخت، چگالی بالا و طعم‌یادهای غنی فندقی و کاراملی برای برشته‌کاری خانگی و صنعتی میباشد.
مشخصه فنی | جزئیات دقیق دانه |
|---|---|
نام تجاری | دانه قهوه سبز برزیل سرادو گارسیا (Brazil Cerrado Garcia Green Coffee) |
گونه و خاستگاه | ۱۰۰٪ عربیکا — منطقه سِرادو (Cerrado Mineiro)، برزیل |
ارتفاع مزرعه از سطح دریا | ۸۵۰ تا ۱۱۰۰ متر |
روش فرآوری | طبیعی (Natural / Sun-Dried) |
رطوبت استاندارد دانه | ۱۰.۵٪ تا ۱۱.۵٪ |
درجه‌بندی کیفی | بدون نقص عمده، اسکرین یکنواخت (Strictly Soft / Fine Cup) |
پروفایل بالقوه طعمی بعد از رُست | شکلات شیری، فندق، بادام، کارامل با شیرینی طبیعی |
میزان اسیدیته و تن‌واری (Body) | اسیدیته ملایم و نرم — بادی متوسط رو به سنگین |
کاربرد پیشنهادی | برشته‌کاری تک‌خاستگاه اسپرسو، پایه بلندهای تجاری و تخصصی |
اصالت و ضمانت فیزیکی | تضمین خلوص ۱۰۰٪ دانه سبز بدون ناخالصی توسط بلک کافی |
قهوه لوکافه لاکچری ۱۰۰۰ گرم (سفارش امارات)
6,700,000 تومان
-1%
دانه قهوه سبز عربیکا برزیل سانتوز (10 کیلوگرم) (تخفیف ویژه)
Original price was: 32,400,000 تومان.32,000,000 تومانCurrent price is: 32,000,000 تومان.
پکیج 400 گرمی لبۀ مخمل (100% عربیکا)
2,200,000 تومان
دانه قهوه گواتمالا 100% عربیکا ( گرید 1 )
Price range: 1,550,000 تومان through 6,200,000 تومان
دانه قهوه گواتمالا 100% عربیکا؛ محصولی ممتاز از ارتفاعات آتشفشانی، دارای گرید 1، با نت‌های غنی شکلات کاکائویی و طراوت مرکبات. برشت مدیوم تخصصی با اسیدیته شفاف و ملایم میباشد.
مشخصه فنی | داده‌های تخصصی محصول |
|---|---|
نام محصول | دانه قهوه گواتمالا 100% عربیکا (Guatemala Grade 1) |
نوع دانه | ۱۰۰٪ عربیکای تخصصی (Specialty Grade) |
گرید زراعی | گرید 1 (Highest Quality Classification) |
ارتفاع کشت | ۱۶۰۰ الی ۱۸۰۰ متر (منطقه آتشفشانی) |
پروفایل رُست | مدیوم رُست (Medium Roast) |
نت‌های طعمی | شکلات تلخ، کاکائو، مرکبات، عسل |
اسیدیته | متوسط به بالا (شفاف و میوه‌ای) |
سطح کافئین | پایین (استاندارد عربیکا) |
کاربرد پیشنهادی | اسپرسو، دمی (V60)، کمکس |
دانه قهوه سبز عربیکا گواتمالا کاینو عربیکا — تجربه‌ای بی‌نظیر از اسیدیته ملایم و نت‌های میوه‌ای
3,920,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا گواتمالا کاینو با سایز دانه‌ی اسکرین ۲۰؛ یک قهوه تخصصی ۱۰۰٪ عربیکا با طعم‌یادهای پیچیده تمشک و مرکبات، اسیدیته بسیار ملایم و بدنه متعادل، گزینه‌ای ایده‌آل برای رسترهای حرفه‌ای و مصارف اسپشیالیتی میباشد.
مشخصه فنی | جزئیات محصول |
|---|---|
نام محصول | دانه قهوه سبز عربیکا گواتمالا کاینو |
گونه و واریته | ۱۰۰٪ عربیکا — واریته کاتورا (Caturra) |
اندازه دانه (Screen Size) | اسکرین ۲۰ (بسیار درشت و یکدست) |
منطقه خاستگاه | ارتفاعات کوهستانی گواتمالا (منطقه کاینو) |
پروفایل طعمی | نت‌های میوه‌ای (سیب سبز، تمشک، مرکبات) و گل |
اسیدیته | ملایم، روشن و متعادل |
وضعیت تراکم دانه | بالا (High Density) |
بهترین متد دم‌آوری | اسپرسو، V60، دریپر، ایروپرس |
گارانتی بلک کافی | تضمین اصالت دانه، تازگی و کیفیت اسپشیالیتی |
دانه قهوه سبز عربیکا اتیوپی گوجی گرید 2 — زیرگونه اصیل هیرلوم با عطر بی نظیر
3,900,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا اتیوپی گوجی گرید ۲؛ ۱۰۰٪ عربیکای زیرگونه بومی هیرلوم با ارتفاع کشت بالای ۱۹۰۰ متر، عطر متراکم گل یاس، طعم‌یادهای شفاف بلوبری و ترنج، با اسیدیته درخشان شرابی برای رسترهای تخصصی میباشد.
مشخصه فنی | داده‌های زراعی و پردازش |
|---|---|
نام محصول | دانه قهوه سبز عربیکا اتیوپی گوجی (Ethiopia Guji Grade 2) |
زیرگونه (Varietal) | گونه‌های بومی هیرلوم (Ethiopian Heirloom) |
رده کیفیتی | گرید ۲ صادراتی (بسیار تمیز، کمترین میزان دانه شکسته و عیب) |
ارتفاع مزرعه از سطح دریا | ۱۹۰۰ تا ۲۲۰۰ متر |
روش فرآوری | شسته / طبیعی سنتی (Washed / Natural Selection) |
رطوبت دانه سبز | ۱۰.۵٪ تا ۱۱٪ (تثبیت‌شده در بسته‌بندی محافظ) |
پروفایل طعمی پس از رُست | چای ترنج، بلوبری، عطر گل یاس، شکوفه پرتقال و عسل |
جنس اسیدیته | شفاف، سیتریک مرکباتی و درخشان |
پیشنهاد پروفایل رُست | لایت تا مدیوم (ایده‌آل برای پور اوور و اسپرسوی موج سوم) |
ضمانت اصالت | خلوص ۱۰۰٪ زیرگونه بومی گوجی تأیید شده توسط بلک کافی |
دانه قهوه سبز عربیکا کلمبیا سوپریمو — استاندارد اسکرین ۱۸ با تعادل طعمی پایدار
3,950,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا کلمبیا سوپریمو؛ ۱۰۰٪ عربیکای فرآوری شسته (Washed) با دانه‌بندی درشت اسکرین ۱۷/۱۸، ارتفاع کشت بالای ۱۶۰۰ متر، اسیدیته درخشان مالیک و طعم‌یادهای شیرین کارامل، سیب سرخ و فندق برای مصارف تخصصی و ترکیبی میباشد.
مشخصه فنی | مشخصات اختصاصی دانه کلمبیا |
|---|---|
نام تجاری | دانه قهوه سبز عربیکا کلمبیا سوپریمو (Colombia Supremo Green Bean) |
رده دانه‌بندی (Grading) | سوپریمو — اسکرین ۱۷/۱۸ (Screen 17/18) |
خاستگاه و منطقه کشت | کلمبیا، منطقه کالداس و آنتیوکیا (کمربند قهوه آند) |
ارتفاع کشت از سطح دریا | ۱۶۰۰ تا ۱۹۵۰ متر |
روش فرآوری | تماماً شسته (Fully Washed) و خشک‌شده در پاتیو و آفتاب |
میزان رطوبت دانه | ۱۰.۵٪ الی ۱۱.۵٪ استاندارد صادراتی |
پروفایل طعمی پس از رُست | کارامل غلیظ، شکلات، سیب سرخ، فندق و نیشکر |
نوع اسیدیته | ملایم، مالیک (سیب مانند) و شفاف |
کاربرد در صنعت قهوه | سینگل اوریجین دمی و اسپرسو، پایه بی‌نقص در بلندهای تجاری و تخصصی |
اصالت کالا | تضمین خلوص ۱۰۰٪ سوپریمو بدون ترکیب اکسلسو توسط بلک کافی |
دانه قهوه سبز عربیکا پلنتیشن هند — دانه خام ۱۰۰٪ عربیکا با طعم‌یاد آجیلی و اسیدیته ملایم
3,696,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا پلنتیشن هند (India Plantation) با خلوص ۱۰۰٪ و فرآوری شسته، یکی از شاخص‌ترین دانه‌های خام قاره آسیا است. این محصول با چگالی بالا، اسیدیته پایین، بادی متعادل و طعم‌یادهای غالب آجیلی و اسپایسی، گزینه‌ای بی‌نقص برای برشته‌کاری‌های کارگاهی، ترکیب در بلِندهای اسپرسو و همچنین تهیه عصاره‌های سلامت‌محور به شمار می‌آید.
| مشخصه فنی دانه | جزئیات تخصصی و آنالیز فیزیکی |
|---|---|
| نام و خاستگاه تجاری | India Arabica Plantation Green Coffee Beans |
| گونه گیاهی | ۱۰۰٪ عربیکا (عاری از هرگونه ترکیب روبوستا) |
| کشور و منطقه کشت | هندوستان (مزارع سایه‌پرور کارناتاکا و چیکماگالور) |
| شیوه فرآوری (Process) | کاملاً شسته و خشک‌شده در آفتاب (Fully Washed) |
| گرید و طبقه‌بندی دانه‌بندی | پلنتیشن درجه‌یک تجاری و تخصصی |
| وضعیت رطوبت دانه | ۱۰.۵ الی ۱۱.۵ درصد (محدوده بهینه و استاندارد SCA) |
| میزان اسیدیته (Acidity) | بسیار ملایم و کنترل‌شده |
| شاخص بدنه (Body) | متوسط به بالا، بافت متراکم و مخملی |
| پروفایل طعم‌یادی (Notes) | آجیلی (فندق و گردو)، یادداشت‌های ادویه‌ای شرقی، ته‌مزه کاراملی |
| نوع برشته‌کاری پیشنهادی | مدیوم رُست (Medium) و مدیوم دارک (Medium-Dark) |
| کاربردها | برشته‌کاری تجاری و پایه‌ای برای بلندهای اسپرسو، تهیه دمنوش سبز لاغری |
دانه قهوه پلنتشین هند 100% عربیکا مدیوم رست
Price range: 1,450,000 تومان through 5,800,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا برزیل سانتوس — دانه خام ۱۰۰٪ عربیکا با کیفیت Good Cup
3,350,000 تومان
دانه قهوه سبز عربیکا برزیل سانتوس با کیفیت استاندارد Good Cup، اسیدیته متوسط و نت‌های فندقی، انتخابی ایده‌آل برای برشته‌کاری و ساخت انواع بلندهای قهوه است.
پارامتر فنی | جزئیات و مقادیر |
|---|---|
نام محصول | Brazil Santos Green Coffee Bean |
نام محصول به فارسی | دانه قهوه سبز عربیکا برزیل سانتوس |
گونه گیاهی | ۱۰۰٪ عربیکا (Arabica) |
وضعیت | دانه خام / برشته‌نشده (Green Coffee) |
استاندارد کیفی | Good Cup |
کشور خاستگاه | برزیل (Brazil) |
میزان اسیدیته (ترشی) | متوسط و متعادل |
سطح کافئین | متوسط |
عطر و رایحه | قوی، کلاسیک و دلپذیر |
طعم یادهای غالب | فندقی، شکلاتی و شیرینی ملایم |
شرایط فروش | بسته‌بندی ۲ کیلوگرمی با تخفیف‌های پلکانی |
کاربرد پیشنهادی | رست تخصصی، ترکیب (Blend) اسپرسو، مصرف روزانه |
دانه قهوه برزیل سانتوس ۱۰۰٪ عربیکا
Price range: 1,350,000 تومان through 5,400,000 تومان
دانه قهوه برزیل سانتوس ۱۰۰٪ عربیکا با رست مدیوم و بادی بالا، انتخابی ایده‌آل برای دوستداران قهوه‌های شیرین و شکلاتی است. کیفیت ممتاز را با بلک کافی تجربه کنید.
پارامتر فنی | مشخصات و جزئیات |
|---|---|
نوع دانه | ۱۰۰٪ عربیکا (Arabica) |
خاستگاه | برزیل (منطقه سانتوس) |
سطح رست | مدیوم (متوسط) |
اسیدیته | پایین (Low Acidity) |
بادی (Body) | بالا و غنی |
پروفایل طعمی | شکلات تیره، آجیل و شیرینی میوه‌ای |
میزان کافئین | متوسط |
مناسب برای | اسپرسو، موکاپات و قهوه‌های دمی |
دانه قهوه سوماترا بلک کافی — ۱۰۰٪ عربیکا با طعم‌های خاص و خاکی
Price range: 1,375,000 تومان through 5,500,000 تومان
دانه قهوه سوماترا با رست مدیوم و بادی بسیار بالا، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از طعم‌های خاکی، گیاهی و ادویه‌ای ارائه می‌دهد. ایده‌آل برای دوستداران قهوه‌های خاص مییاشد.
مشخصه فنی | جزئیات محصول |
|---|---|
خاستگاه | سوماترا، اندونزی |
نوع دانه | ۱۰۰٪ عربیکا |
درجه رست | مدیوم (متوسط) |
پروفایل طعمی | خاکی، گیاهی، ادویه‌ای |
میزان اسیدیته | پایین تا متوسط |
بادی (Body) | بسیار بالا (سنگین) |
کرما | متوسط و پایدار |
وزن عرضه | [بسته به موجودی سایت] |
دانه قهوه برزیل ریو 100% — با طعم شکلاتی و آجیلی
Price range: 1,000,000 تومان through 4,000,000 تومان
دانه قهوه برزیل ریو، انتخابی بی‌نظیر برای کسانی است که به دنبال قهوه‌ای با اسیدیته کم، عطر غلیظ و نت‌های شیرین آجیلی و شکلاتی هستند. این محصول ۱۰۰٪ عربیکا با رست مدیوم، تجربه‌ای متعادل را در هر فنجان به شما هدیه می‌دهد. همین حالا از بلک کافی تهیه کنید.
ویژگی | مشخصات فنی |
|---|---|
نوع دانه | ۱۰۰٪ عربیکا |
خاستگاه | برزیل |
درجه برشته‌کاری (Roast) | مدیوم (متوسط) |
پروفایل طعمی | آجیلی و شکلاتی |
میزان اسیدیته | نسبتاً کم |
میزان عطر | بسیار زیاد |
سطح کافئین | کم تا متوسط |
نوع بسته‌بندی | آلومینیومی سه‌لایه + سوپاپ |
دانه قهوه گواتمالا 100% عربیکا — تعادل کم‌نظیر شکلات تلخ، عطر گل و اسیدیته مرکباتی
Price range: 1,550,000 تومان through 6,200,000 تومان
دانه قهوه گواتمالا 100% عربیکا تازه برشت؛ کشت‌شده در ارتفاعات آتشفشانی بالای ۱۵۰۰ متر (گرید SHB)، فرآوری شسته، دارای برشتگی دقیق مدیوم، اسیدیته درخشان پرتقالی و پس‌مزه ماندگار کاکائو و کارامل با سطح کافئین ملایم و کنترل‌شده.
مشخصه فنی | توضیحات کارشناسی محصول |
|---|---|
نام محصول | دانه قهوه گواتمالا ۱۰۰٪ عربیکا (Guatemala SHB Washed) |
ترکیب گونه | ۱۰۰٪ عربیکای خالص واریته‌های بوربون و کاتورا (Bourbon & Caturra) |
گرید دانه‌بندی زراعی | SHB (Strictly Hard Bean - دانه بسیار سخت و متراکم کوهستانی) |
ارتفاع مزرعه | ۱۵۰۰ الی ۱۸۰۰ متر بالاتر از سطح آب‌های آزاد |
فرآیند پردازش | کاملاً شسته (Fully Washed) با خشک‌شدن در آفتاب پاتیو |
درجه برشته‌کاری (Roast) | مدیوم رُست تخصصی (Medium Roast) با پروفایل تثبیت اسیدیته |
نت‌های آروماتیک و طعمی | شکلات تلخ، کارامل، ترنج، شکوفه پرتقال و عسل طبیعی |
سطح اسیدیته | متوسط به بالا (اسیدیته شفاف مالیک و پرتقالی) |
میزان کافئین | پایین تا متوسط (ارگانیک و استاندارد عربیکا) |
وزن و شرایط ارسال | عرضه در پاکت‌های زیپ‌کیپ سوپاپ‌دار با ارسال رایگان در ایران |
دانه قهوه پرو 100% عربیکا — نت‌های ظریف مرکبات و شکلات
Price range: 1,550,000 تومان through 6,200,000 تومان
دانه قهوه پرو، تجربه‌ای از لطافت و اصالت آمریکای جنوبی است. این قهوه ۱۰۰٪ عربیکا با اسیدیته ملایم و نت‌های خوش‌آتیش آجیل و شکلات، انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال فنجانی سبک، خوش‌عطر و باکیفیت هستند. همین حالا از بلک کافی تهیه کنید!
مشخصه فنی | جزئیات محصول |
|---|---|
نوع دانه | ۱۰۰٪ عربیکا |
خاستگاه | آمریکای جنوبی (کشور پرو) |
درجه برشته‌کاری (Roast) | مدیوم (متوسط) |
میزان کافئین | پایین |
اسیدیته | ملایم (شفاف و متعادل) |
بادی (Body) | سبک و نرم |
پروفایل طعمی | نت‌های آجیلی، شکلات، مرکبات |
متد پیشنهادی | فیلتری (V60)، فرنچ پرس، دمی |
خرید قهوه عربیکا | دانه قهوه عربیکا اصل و تازه‌برشت – بلک کافی
قهوه عربیکا (Arabica) محبوب‌ترین و باکیفیت‌ترین گونه قهوه جهان است؛ با اسیدیته‌ای متعادل، عطرایی گل و میوه‌ای و طعمی نرم که تجربه‌ای لذت‌بخش در فنجان ایجاد می‌کند. در این دسته‌بندی از بلک کافی، دانه‌های قهوه عربیکا تازه‌برشت را از بهترین خاستگاه‌های جهان تهیه و مستقیماً برایتان ارسال می‌کنیم.
قهوه عربیکا چیست و چه تفاوتی با ربوستا دارد؟
گیاه عربیکا (Coffea arabica) در ارتفاعات بالای ۹۰۰ متری و اقلیم خنک رشد می‌کند؛ همین رشد آهسته در ارتفاع، پیچیدگی طعمی و عطر بی‌نظیر آن را شکل می‌دهد. تفاوت اصلی دانه عربیکا با ربوستا در سه محور خلاصه می‌شود:
- کافئین کمتر، عطر بیشتر: عربیکا حدود ۱/۲ درصد کافئین دارد؛ کافئین کمتر یعنی تلخی خشن کمتر و فضای بیشتر برای نت‌های میوه‌ای و گلی. اگر دنبال اثر انرژی‌زا هستید، قهوه ربوستا گزینه مناسب‌تری است.
- اسیدیته روشن و متعادل: نت‌های مرکبات، توت‌ها و شکلات شیرین، امضای طعمی عربیکای باکیفیت هستند.
- بدنه نرم و مخملی: غلظت معتدل، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای نوشیدن سیاه تبدیل می‌کند.
چه کسانی باید قهوه عربیکا بخرند؟
اگر یکی از این ویژگی‌ها را در فنجان‌تان می‌خواهید، قهوه عربیکا دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید:
- عطر و طعم پیچیده با نت‌های میوه‌ای و گلی را به تلخی خالص ترجیح می‌دهید.
- قهوه را سیاه و بدون شیر می‌نوشید و دنبال تجربه‌ای تمیز و متعادل هستید.
- اسیدیته روشن و پس‌مزه‌ای طولانی برایتان مهم است.
- قصد ترکیب با ربوستا را دارید تا کرمای اسپرسو و تعادل طعمی بهتری بسازید.
قهوه عربیکا
بهترین روش دم‌آوری دانه قهوه عربیکا
- اسپرسو: عربیکای تک‌خاستگاه، اسپرسویی تمیز با عطر عالی و پس‌مزه شکلاتی ارائه می‌دهد. برای استخراج درست، تجهیزات تخصصی باریستا ما را ببینید.
- V60 و پورآور: اسیدیته و شفافیت طعم عربیکا در دم‌آوری قطره‌ای به بهترین شکل شکوفا می‌شود.
- فرنچ‌پرس و کمکس: بدنه نرم و عطر ملایم، برای صبح‌های آرام فوق‌العاده است.
چرا خرید قهوه عربیکا از بلک کافی؟
ما در بلک کافی، پروفایل برشت هر خاستگاه را جداگانه تنظیم می‌کنیم تا نه اسیدیته‌های ظریف بسوزد و نه طعم خامی باقی بماند. بسته‌بندی مخصوص قهوه با سوپاپ تخلیه هوا، تازگی و عطر دانه‌ها را تا لحظه مصرف حفظ می‌کند.
همین حالا دانه قهوه عربیکا مورد نظرتان را انتخاب کنید و عطر و طعم اصیل قهوه جهانی را در فنجان خود تجربه کنید!
