جدید
بازگشت به محصولات
۲. دانه قهوه باریستا 80% عربیکا — پروفایل طعمی شکلاتی
Price range: 1,325,000 تومان through 5,300,000 تومان
بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 مدل لانه‌زنبوری — بسکت های‌اکسترکشن با فیلتر دوگانه استیل ۳۰۴
Price range: 5,800,000 تومان through 5,850,000 تومان
بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 با معماری پیشرفته لانه‌زنبوری (Beehive) و فیلتر دوجداره میکرو، مقاومت بستر قهوه را یکنواخت کرده و پدیده‌ی چنلینگ را به حداقل می‌رساند. این بسکت دقیق در سایزهای ۵۱، ۵۴ و ۵۸ میلی‌متر با استیل ۳۰۴ ضدزنگ در بلک کافی‌پاد موجود است.
| مشخصه فنی | جزئیات محصول |
|---|---|
| نام تجاری | بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 (IKAPE V3 Beehive Basket) |
| متریال ساخت | استیل ضدزنگ ۳۰۴ گرید خوراکی (Food-Grade Stainless Steel) |
| فناوری ساخت منافذ | برش لیزری با الگوی دوجداره لانه‌زنبوری |
| سایزهای موجود | ۵۱ میلی‌متر (۱۶ گرم) / ۵۴ میلی‌متر (۱۸ گرم) / ۵۸ میلی‌متر (۲۰ و ۲۲ گرم) |
| سازگاری | هدگروپ‌های خانگی و صنعتی (دلونگی، برویل، E61) |
| مزیت اصلی | ضد چنلینگ، افزایش نرخ استخراج، نظافت فوق‌العاده آسان |
| نوع بسته‌بندی | جعبه اورجینال شرکتی پلمپ |
توضیحات
مهندسی هیدرودینامیک با بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3
در عصاره‌گیری تخصصی اسپرسو، بسکت پرتافیلتر آخرین سد فیزیکی میان کیک قهوه و فنجان است. بسکت‌های فابریک و تجاری به دلیل دقت پایین در پانچ منافذ، جریان آب را در مرکز یا حاشیه‌ها متمرکز می‌کنند که نتیجه‌ی مستقیم آن پدیده مخرب چنلینگ (Channeling) و طعم گس و سوخته ناشی از بیش‌استخراجی است. بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 با بهره‌گیری از مهندسی پیشرفته های‌اکسترکشن (High Extraction) و الگوی لانه‌زنبوری، توزیع فشار آب را در سرتاسر سطح دیسک قهوه همگن می‌سازد.
برند نام‌آشنای ایکاپه (IKAPE) در نسخه نسل سوم (V3 Beehive) تمام نقایص بسکت‌های توری نسل قبلی را اصلاح کرده است. ساختار دوجداره یکپارچه در این قطعه باعث می‌شود تا حتی ریزترین ذرات آسیاب (Fines) از لایه داخلی عبور نکنند و هم‌زمان منافذ شش‌ضلعی بیرونی، پشتیبانی ساختاری مستحکمی در برابر فشار ۹ باری پمپ ایجاد کنند. بر اساس استانداردهای بین‌المللی انجمن قهوه تخصصی (SCA)، کنترل دقیق کانال‌های جریان آب مستقیماً نرخ استخراج (Extraction Yield) را افزایش داده و بادی نوشیدنی را بهبود می‌بخشد.
مقایسه سایزهای ۵۱، ۵۴ و ۵۸ میلی‌متری بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3
ساختار فیلتر دوجداره میکرو و الگوی لانه‌زنبوری (Beehive)
وجه تمایز اساسی این اکسسوری در تلفیق دو لایه فیلتراسیون با فناوری برش لیزری است:
۱. لایه داخلی میکرومتری: این لایه دارای روزنه‌های بسیار متراکم و هم‌اندازه است که تماس یکنواخت آب داغ با ذرات قهوه را تضمین کرده و از ریزش ذرات به درون فنجان جلوگیری می‌کند.
۲. شکل ظاهری لانه زنبوری (Beehive): لایه بیرونی با حفره‌های شش‌ضلعی طراحی شده تا علاوه بر پایداری مکانیکی بسکت در برابر دفرمگی، تخلیه کیک قهوه (Puck) پس از عصاره‌گیری به تمیزترین شکل ممکن انجام شود.
برای دستیابی به بالاترین راندمان در شات‌های اسپرسو، استفاده از این بسکت در کنار تجهیزات و اکسسوری تخصصی باریستا نظیر لولر و تمپرهای کالیبره اکیداً توصیه می‌شود تا هیچ‌گونه فضای خالی یا تراکم ناهمواری در پرتافیلتر باقی نماند.
طراحی شبکه شش‌ضلعی کف بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 مدل لانه‌زنبوری
متریال درجه‌یک استیل ۳۰۴ و قابلیت شستشوی آسان
بسکت‌های بی‌کیفیت پس از مدتی دچار زنگ‌زدگی یا رسوب‌گذاری روغن قهوه در منافذ میشوند. بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 از استیل ضدزنگ گرید غذایی 304 ساخته شده که در برابر اسیدهای طبیعی قهوه و شوینده‌های صنعتی کاملاً مقاوم است. طراحی مهندسی شده‌ی حفره‌های این بسکت شستشو و برس‌کشی را بسیار ساده‌تر کرده و از انسداد روزنه‌ها جلوگیری می‌نماید.
راهنمای انتخاب سایز و سازگاری با دستگاه‌ها
این محصول با توجه به تنوع ماشین‌های اسپرسوساز در بازار ایران، در سه سایز استاندارد عرضه شده است:
- سایز ۵۱ میلی‌متر (ظرفیت ۱۶ گرم): مناسب برای انواع دستگاه‌های خانگی دلونگی و سایر هدگروپ‌های ۵۱ میلی‌متری.
- سایز ۵۴ میلی‌متر (ظرفیت ۱۸ گرم): مختص دستگاه‌های برویل (Breville) و سیج (Sage).
- سایز ۵۸ میلی‌متر (ظرفیت ۲۰ و ۲۲ گرم): سازگار با هدگروپ‌های استاندارد تجاری E61 نظیر لامارزوکو، للیت، راکت، رنچیلیو، جیمیا و سایر هولدرهای صنعتی ۵۸ میلی‌متری.
خرید بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 از بلک کافی‌پاد
اگر به دنبال ارتقای کیفیت عصاره‌گیری و دریافت کرمای غلیظ‌تر در کافه یا منزل خود هستید، مجموعه بلک کافی‌پاد این بسکت اورجینال را با تضمین اصالت فیزیکی و ارسال سریع به سراسر کشور در اختیار شما قرار می‌دهد.
جدول مشخصات فنی (Technical Specifications)
| مشخصه فنی | جزئیات محصول |
|---|---|
| نام تجاری | بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 (IKAPE V3 Beehive Basket) |
| متریال ساخت | استیل ضدزنگ ۳۰۴ گرید خوراکی (Food-Grade Stainless Steel) |
| فناوری ساخت منافذ | برش لیزری با الگوی دوجداره لانه‌زنبوری |
| سایزهای موجود | ۵۱ میلی‌متر (۱۶ گرم) / ۵۴ میلی‌متر (۱۸ گرم) / ۵۸ میلی‌متر (۲۰ و ۲۲ گرم) |
| سازگاری | هدگروپ‌های خانگی و صنعتی (دلونگی، برویل، E61) |
| مزیت اصلی | ضد چنلینگ، افزایش نرخ استخراج، نظافت فوق‌العاده آسان |
| نوع بسته‌بندی | جعبه اورجینال شرکتی پلمپ |
راهنمای کاربردی برای عصاره‌گیری بی‌نقص
- تنظیم دقیق وزن دوز: برای بسکت سایز ۵۸ میلی‌متر مدل ۲۰ گرمی، دقیقاً از ۲۰ گرم پودر قهوه با دانه آسیاب‌شده تازه استفاده کنید تا فضای سر (Headspace) استاندارد رعایت شود.
- استفاده از وادستریکبچر یا پیمتر: توزیع مناسب پودر پیش از تمپ کردن، عملکرد فیلتر دوجداره این بسکت را به حداکثر می‌رساند.
سوالات متداول (FAQ)
آیا این بسکت روی پرتافیلتر فابریک دستگاه‌های خانگی نصب می‌شود؟
بله؛ این بسکت‌ها با ابعاد استاندارد طراحی شده‌اند و به راحتی درون اکثر پرتافیلترهای فابریک یا بدون کف (Naked) دستگاه‌های خانگی و صنعتی جای می‌گیرند.
تفاوت مدل V3 با نسل‌های قبلی ایکاپه چیست؟
در نسل سوم (V3)، علاوه بر بهینه‌سازی جریان هیدرولیکی با ساختار لانه زنبوری، سهولت شستشوی منافذ به‌شدت افزایش یافته و چسبیدن کیک قهوه به کف بسکت به حداقل رسیده است.
آیا این بسکت نیاز به ابزار خاصی برای نصب دارد؟
خیر؛ تعویض بسکت بسکت پرتافیلتر بسیار ساده است و با استفاده از یک ابزار اهرمی کوچک (یا بسکت قدیمی) می‌توانید آن را از هولدر پرتافیلتر خارج کرده و بسکت جدید را جا بزنید.
اطلاعات بیشتر
| Brand | آی کاپه (iKape) |
|---|---|
| انتخاب اندازه پرتافیلترابعاد اکسسوری با پرتافیلتر مطابق با دستگاه مورد استفاده مد نظر شما | 58 میلی متر |
| انتخاب گنجایش بسکت | 18 گرم, 20 گرم |
| نام تجاری | بسکت پرتافیلتر ایکاپه V3 (IKAPE V3 Beehive Basket) |
| متریال ساخت | استیل ضدزنگ ۳۰۴ گرید خوراکی (Food-Grade Stainless Steel) |
| فناوری ساخت منافذ | برش لیزری با الگوی دوجداره لانه‌زنبوری |
| سایزهای موجود | ۵۱ میلی‌متر (۱۶ گرم) / ۵۴ میلی‌متر (۱۸ گرم) / ۵۸ میلی‌متر (۲۰ و ۲۲ گرم) |
| سازگاری | هدگروپ‌های خانگی و صنعتی (دلونگی، برویل، E61) |
| مزیت اصلی | ضد چنلینگ، افزایش نرخ استخراج، نظافت فوق‌العاده آسان |
| نوع بسته‌بندی | جعبه اورجینال شرکتی پلمپ |
| وضعیت محصول | نو |
| وضعیت گارانتی | گارانتی سلامت و اصالت کالا |
نظرات (0)
درباره آی کاپه (iKape)
درباره برند IKAPEبرند IKAPE از شعار «I Keep A Perfect Espresso» به معنی «من یک اسپرسوی بی‌نقص می‌سازم» الهام گرفته است؛ شعاری که بیانگر تلاش همیشگی برای دستیابی به یک فنجان اسپرسوی کامل است. از سوی دیگر، حرف I در زبان چینی معنای عشق و علاقه نیز دارد و همین موضوع نمادی از اشتیاق عمیق ما به دنیای قهوه است.IKAPE تیمی جوان و خلاق است. ما عاشق قهوه‌ایم و در مسیر تجربه و کشف دنیای قهوه، همواره به دنبال ایده‌های تازه هستیم. هدف ما این است که با دیدگاه‌ها و نوآوری‌های جدید، محتوایی تازه به روند رشد فرهنگ قهوه اضافه کنیم.فلسفه IKAPEدر IKAPE، کارایی و کاربردی بودن در اولویت قرار دارد. ما باور داریم قهوه برای همه است. نقطه شروع ما این بوده که نوشیدن قهوه را ساده‌تر و در عین حال لذت‌بخش‌تر کنیم. چه در خانه و چه در سفر، هر کسی باید بتواند به‌راحتی از یک فنجان قهوه باکیفیت لذت ببرد.اصول IKAPEما به قدرت خلاقیت انسان باور داریم و همواره در جست‌وجوی امکان‌های جدید هستیم. IKAPE متعهد به نوآوری مداوم است و تلاش می‌کند ایده‌های تازه‌ای را وارد فرهنگ قهوه کند. قهوه نباید تنها بخشی از زندگی روزمره باشد؛ بلکه می‌تواند بخشی از تجربه‌های الهام‌بخش انسان نیز باشد. هرجا که کنجکاوی ما را ببرد و هرجا که شور و اشتیاق ما جریان داشته باشد، لذت قهوه نیز همراه ماست.چشم‌انداز IKAPEچشم‌انداز ما این است که IKAPE به برندی تبدیل شود که همه از آن لذت می‌برند و در زندگی روزمره دوست‌داران قهوه جایگاه ویژه‌ای دارد. ما امیدواریم IKAPE بتواند تجربه قهوه را برای هر فرد به بخشی الهام‌بخش از زندگی تبدیل کند.
محصولات مرتبط
بسکت تحت فشار سینگل 51میلی متر
380,000 تومان
بسکت تحت فشار سینگل 51میلی متر شامل یک لایه هستد و در نور مانند یک توری هستند. این بسکت ها معمولا در پرتافیلتر دستگاه ی نیمه صنعتی یا صنعتی استفاده میشوند.
آسیاب در بسکت های غیر تحت فشار کمی ظریف تر از بسکت های تحت فشار در نظر گرفته می شود. و به این سایز آسیاب، آسیاب صنعتی می گویند.
نگهداری و نظافت این مدل بسکت ها بسیار راحت است به صورتی که بعد از چندین بار عصاره گیری با یک آبگیری ساده مانند روز اول میشوند.
باریستا شیکر نسپرسو
11,130,000 تومان
-40%
پودر جرم گیر اسپرسو ساز و مخزن شیر 10گرم Biaojie
Original price was: 50,000 تومان.30,000 تومانCurrent price is: 30,000 تومان.
بسکت پرتافیلتر سینگل مناسب پاد قهوه سایز 51
350,000 تومان
تمپر گتر دسته مشکی سایز 58
595,000 تومان
لیوان کاغذی بیرون بر سایز کوچک 120 سی سی
16,000 تومان
پیچر 600 میلی لیتر مدرج استیل
Price range: 1,200,000 تومان through 1,300,000 تومان
-13%
تمپر قهوه سایز 58 دسته چوبی للیت قرمز
Original price was: 4,000,000 تومان.3,500,000 تومانCurrent price is: 3,500,000 تومان.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.