چطور با فرنچ پرس قهوه درست کنیم؟

1.قهوه مورد نظر خودت را انتخاب کنید

2.قهوه را با سایز درشت (برای غلظت بیشتر می توانید سایز قهوه را مقداری ریز تر از استاندارد آسیاب کنید) آسیاب کنید قهوه نباید آنقدر ریز باشد که توری فرنچ پرس پائین نرود.

3.از آب جوشی استفاده کنید که 30 ثانیه از جوش آمدن آن گذشته باشد

4.با آب جوش فرنچ پرس خود را گرم کنید.

5.نصف آب را به قهوه اضافه کنید و هم بزنید .

6.باقی آب را اضافه کرده 3 الی 4 دقیقه صبر کنید سپس صافی را به آرامی به پائین فشار دهید.

7.قهوه را داخل فنجان ریخته و میل کنید(در صورت تمابل میتوانید به آن شیر یا شکر اضافه کنید)

نکته:

*نسبت قهوه به آب در فرنچ پرس 1 به 15 است برای یک نفر 15 گرم قهوه و 225 سی سی آب کافی است

*برای فرنچ پرس از قهوه تیره استفاده کنید

*برای گرم کردن فرنچ پرس اجازه بدهید اب جوش 30 ثانیه در ظرف بماند

*برای عطر بیشتر قهوه آب را به آرامی و دورانی اضافه کنید