قهوه به دلیل طعم و عطر بسیار لذت بخش آن یکی از پر طرفدارترین نوشیدنی ها در جهان است. قهوه از دانه میوه های گیلاس مانندی از درختی قهوه به دست می آید و پس از فرآوری آماده مصرف می شود. درخت قهوه در دو نوع کانفورا و عربیکا پرورش داده می شود. قهوه روبوستا از دانه میوه های درخت کانفورا به دست می آید. بیشترین نوع قهوه تولید شده …

ادامه مطلب

کدام یک برای نوشیدنی قهوه بهتر است؟ عربیکا خوشمزه تر است یا ربوستا ؟ سوال های بالا و چندین سوال دیگر بی شک ذهن هر کسی را که با دانه قهوه سر و کار دارد مشغول می کند. دانه های قهوه از لحاظ سایز، شکل، رنگ و طعم متفاوت می باشند که بستگی به محل و موقعیت کشت دارد. گونه های قهوه از 3 نوع درخت تهیه می‌شوند که نام های عربیکا ، ربوستا و لیبریکا دارند. هرکدام از این قهوه ها در کشور های خاص و در ارتفاع خاص و با شرایط ویژه ی خود تهیه می شوند. عربیکا یکی از گونه های قهوه است که در ارتفاع ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ متری می روید. این درخت بسیار حساس تر از باقی گونه های قهوه است.

ادامه مطلب