Clicky

درباره قهوه

تاریخچه لته آرت

تاریخچه لته آرت   در دهه 80 میلادی در سیاتل آمریکا فردی به نام دیوید سکومر "David Schomer" لته آرت یا همان طراحی بر روی لته را به وجود آورد . کار در ابتدا با لایه ای نازک از فوم شیر بالای اسپرسو (اسپرسو ماکیاتو) شروع شد اما بعد ها در سال 1989 شکل قلب مانند بر روی قهوه به نماد کافه vivace که سکومر موسس آن بود تبدیل شد …
ادامه مطلب

معرفی بزرگترین کافی شاپ های زنجیره ای دنیا

خب قراره با هم دیگه یه نگاه گذری به بزرگترین و معروف ترین کافی شاپ های دنیا داشته باشیم. حتما همه میدونن که رتبه نخست این لیست به استارباکس تعلق داره پس بریم که یه نگاهی به این شرکت بندازیم: استارباکس غول قهوه جهان    شرکت استارباکس در سال ۱۹۷۱ توسط جری بالدوین، زو سیگل و گوردون بوکر تأسیس شد. دفتر مرکزی این شرکت در ساختمان استارباکس سنتر، در شهر سیاتل، …
ادامه مطلب

قهوه برزیل چیست ؟

قهوه برزیل: آیا می دانستید حدود یک سوم قهوه جهان در برزیل رشد می کند؟ بله! کشور برزیل عنوان بزرگ ترین صادر کننده قهوه در دنیا را یدک می کشد و حدود 60 درصد قهوه جهان را تامین می کند.   مشخصات کلی قهوه برزیل نوع: عربیکا اسیدیته: نسبتا کم عطر: زیاد طعم: مزه تلخ و شیرین آجیلی و شکلاتی درصد برشته شدن: معمولا مدیوم رست (متوسط) کافئین: کم تا …
ادامه مطلب

تاریخچه قهوه  در ایران 

قهوه خانه ها در اصل به صورت مردمی و عمومی اش در ایران در دوره صفوی شکل گرفت. برخی از سیاحتگران اروپایی که در این دوره به ایران آمده بودند، در سفرنامه های خود از قهوه خانه و چایخانه صحبت کرده اند.
ادامه مطلب

تاریخچه قهوه

تاریخچه قهوه قهوه در سال ۸۵۰ میلادی کشف شد. گله داری اهل اتیوپی به نام کالدی متوجه شد بزهای گله او بعد از خوردن دانه های قرمز رنگ بوته های محلی بسیار پرانرژی و رقص کنان گردش می‌کنند. کالدی از دانه ها خورد و همان نشاط وسرزندگی را تجربه کرد. می‌گویند کالدی نخستین فردی است که طعم قهوه را چشید، اگرچه در تاریخ اختلاف نظر هم وجود دارد و بعضی …
ادامه مطلب

نوشته های اخیر

دسته بندی ها

​​​​وبلاگ بلک کافی

​​​​​​​در بخش وبلاگ بلک کافی
ما تمام سعی خود را میکنیم تا بهترین  و به روز ترین مطالب درباره قهوه , انواع قهوه , دانه قهوه , انواع آسیاب ,  انواع رست قهوه , قهوه سبز , مهارت های حس چشایی , اصطلاحات مفید قهوه , فرآیند قهوه و تمامی اطاعاتی که باعث راهنمایی بهتر شما برای شناسایی قهوه خوب هست و در اختیارتان قرار بدیم.

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش